お食事

  1. HOME
  2. お食事

井筒安について

味わいながら
二十四節気の意味を知る

お料理のこと
お料理のこと

二十四節気とは、太陽の運行をもとに一年を24の節気に分けたもので、立春、春分、夏至など季節の変化を表します。京料理では春夏秋冬、四季の移り変わりを表現しますが、井筒安ではさらに細かな移ろいをお客様に感じ楽しんでいただこうと、この二十四節気に即した懐石でおもてなしします。腕をふるうのは、料理人である七代目主人。表千家の茶人として、折々の茶事に携わってきた経験と感性から、その時々においしく状態が良い素材を見極め、季節に最も合った味わいに仕立てます。自然本来のリズムに基づいているため、旅で疲れたお体にやさしく、滋養も豊かです。

お料理について

語らいもお酒も進む。
お食事だけのご利用も

井筒安のお料理
井筒安のお料理

カウンターでのお食事では、お料理の説明に加え、二十四節気や年中行事のことなど、料理人との語らいもお楽しみください。京都産を中心とした日本酒のほか、ワインは専用のワインセラーに常時数十種、ビールや焼酎、ウイスキーも揃えています。
ご宿泊の場合、カウンターでのお料理の開始は皆様おそろいで夜7時から。プライバシーに配慮しながらも、お客様がたと主人が心を通わすひとときは、茶道の「一座建立」のような趣です。懐石料理の凛とした空気と、宿の中のカウンターならではのくつろぎ、その両方を感じていただけるのは、料理旅宿井筒安ならでは。

懐石料理に合うワインを揃えております
懐石料理に合うワインを揃えております
結納や法事、節句のお祝いのお集まりに

少人数の会食から結納、法事、
節句のお祝いまで

グループの方にはテーブル席でのお食事もご案内します。
またお食事だけのご利用も可能で、ご友人との会食のほか、結納や法事、節句のお祝いのお集まりには、広間や個室もご用意いたします。

 ご夕食ご昼食ご朝食 

通常は、お食事会場(広間)にてご用意いたします。ただし、カウンターでのお食事もできる場合がございます。
ご宿泊されるお客様はお部屋や時季によってお席が変わります。部屋食、カウンターを希望される方は、事前にご相談ください。

-お食事アイコン

ご夕食

二十四節気の節気ごとに献立を変えた、おまかせの懐石コースです。

懐石コース料理
懐石コース料理

二十四節気をもとにした
懐石コース料理

12,100円

お一人様 消費税・サービス料込

  • ※懐石コース料理となります。
  • ※開始時間はどのお客様も19時からとさせていただきます。
  • ※緊急事態宣言やまん延防止重点措置等の状況により開始時間が変更になる場合がございます。発令時の営業時間はお問合せ下さいませ。
  • ※その日の食材によって毎日献立は変わります。
  • ※アレルギー、嫌いなものが御座いましたら事前にお気軽にご連絡下さい。(当日ですと対応出来ない場合が御座います)
  • ※料理、席、オプション等の写真はイメージです。

-お食事アイコン

ご昼食

二十四節気の節気ごとに
献立を変えたランチです。

松花堂ランチ
松花堂ランチ

二十四節気をもとにした
松花堂ランチ

5,500円

お一人様 消費税・サービス料込

井筒安の味を気軽に楽しんでいただける人気の松花堂弁当です。季節の椀物がつきます。

  • ※苦手な食材、アレルギーなどは事前にご連絡いただければ、対応させていただきます。(当日ですと対応出来ない場合が御座います)
  • ※料理、席、オプション等の写真はイメージです。


懐石コース料理
懐石コース料理

二十四節気をもとにした
懐石コース料理

12,100円

お一人様 消費税・サービス料込

  • ※懐石コース料理となります。
  • ※開始時間はどのお客様も19時からとさせていただきます。
  • ※緊急事態宣言やまん延防止重点措置等の状況により開始時間が変更になる場合がございます。発令時の営業時間はお問合せ下さいませ。
  • ※その日の食材によって毎日献立は変わります。
  • ※アレルギー、嫌いなものが御座いましたら事前にお気軽にご連絡下さい。(当日ですと対応出来ない場合が御座います)
  • ※料理、席、オプション等の写真はイメージです。

-お食事アイコン

ご朝食

朝食は京のおばんざいでほっこり。井筒安では季節のお野菜を主役に、炊き合わせや和え物、たまご料理などの朝食をお出ししております。

ご朝食
ご朝食

二十四節気をもとにした
ご朝食

1.650円

お一人様 消費税・サービス料込

  • ※その日の食材によって毎日献立は変わります。
  • ※アレルギー、嫌いなものが御座いましたら事前にお気軽にご連絡下さい。(当日ですと対応出来ない場合が御座います)
  • ※料理、席、オプション等の写真はイメージです。